Vorspeisen
VORSPEISEN
2 frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisbandnudeln, knusprige Ente, Gurke, Salat, Erdnusssoße.
2 fresh Vietnamese rolls with rice paper, flat rice noodles, crispy duck, cucumber, lettuce, peanut sauce.
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
Steamed soybeans with salt.
vegetarische Frühlingsrollen.
vegetarian spring rolls.
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln Hühner-Garnelen und Gemüse.
crispy rice paper rolls with glass noodles chicken-prawns and vegetables.
frische vietnamesische Rollen mit Reispapier, Reisnudeln, Gurke, Salat, Koriander, Erdnusssoße
Fresh Vietnamese rolls with rice paper, rice noodles, cucumber, lettuce, coriander and peanut sauce
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen gehackt, Gemüse, Asiatischen Kräutern und Süß-sauer Sauce
crispy dumplings filled with chicken, chopped prawns, vegetables, asian herbs and sweet and sour sauce.
gebackene Garnelen mit Sauer-scharf Sauce.
baked prawns with sour-spicy sauce.
Knusprigen Reispapier mit cremiger Füllung aus Ei, Garnelen, Rind, Lauchzwiebel serviert mit frischem Salat und Limettensauce auf Wunsch mit Tofu
Crispy rice paper with a creamy filling of egg, shrimp, beef, spring onions served with fresh salad and lime sauce with tofu if desired.
knusprige Frühlingsrollen in einem feinen Reisnudelnetz umwickelt, mit Garnelen und Morcheln, dazu frischer Salat und traditionelle Sauce
crispy spring rolls in a fine rice noodle net wrapped, with prawns and morels, with fresh salad and traditional sauce.
gedämpfte Garnelen in Teigtaschen
steamed prawns in dumplings
gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung.
steamed dumplings with vegetable filling
Frittierter Tofu im Reisflockenmantel mit Erdnusssauce (vegetarisch, auch als vegane Option erhältlich).
Crispy tofu in a rice flake crust with peanut sauce (vegetarian, also available as a vegan option).
– 6 vegetarische Mini Frühlingsrollen – Edamame –
2 Sommerrolle mit Garnelen –
2 Nem Chien Saigon.
– 6 vegetarian mini spring rolls – Edamame –
2 Summer roll with shrimp –
2 Nem Chien Saigon
SMALL SOUP
mit frischem Gemüse, Morcheln, Frühlingszwiebeln & Koriander
with fresh vegetables, morels, spring onions & coriander
Cremige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander
Creamy coconut milk soup with lemongrass, coriander
Hühnerfleisch, Garnelen gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Koriander.
Chicken, Prawn filled dumplings with vegetables and coriander.
SALAT
mit Möhren, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Koriander und Limetten Dressing.
with carrots, Vietnamese herbs, peanuts, coriander and lime dressing
mit knuspriger Ente, Möhren, Gurken, Tomaten, Erdnüssen und Limetten Dressing.
with crispy duck, carrots, cucumber, tomatoes, peanuts and lime dressing.
mit Sesam.
with sesame.
ALLERGENE
A=Gluten, B=Ei, C=Fisch, D=Krebstiere,
E-Erdnüsse, F=Soja, G=Milchprodukte,
J=Senf, K=Sesam, L=Sulfite, N= Weichtiere
A=GLUTEN, B=EGG, C=FISH, D=CRUSTACEAN,
E-PEANUT, F=SOY, G=DAIRY, J=MUSTARD,
K=SESAME, L=SULFITE, N= MOLLUSK
ZUSATZSTOFFE
1-Fabstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Antioxidantien,
4=Geschmacksverstärker, 5-geschwefelt,
6=Koffein, 7=Chinin, 8=Süßungsmittel,
9=Phosphat, 10=Schwefeldioxid, 11= Alkohol
1-COLOURS, 2=PRESERVATIVES, 3=ANTIOXIDANTS,
4=FLAVOR ENHANCER, 5-SULPHURIZED,
6-CAFFEINE, 7=QUININE, 8=SWEETENER,
9-PHOSPHATE, 10-SULPHUR DIOXIDE, 11 – ALCOHOL